En 2021, la part de la production électrique totale à partir de la bagasse est de 7,0% et diminue légèrement par rapport à 2020 où elle était de 7,2%. Depuis 2009, une baisse globale de la production électrique à partir de bagasse est constatée.
La fluctuation d’une année à une autre de la part de la bagasse dans la production électrique dépend essentiellement de la qualité de la campagne sucrière. La quantité de canne à sucre de la campagne de 2021 a été légèrement supérieure à celle de 2020 (1 553 631 tonnes en 2021 contre 1 526 082 tonnes en 2020).
La production électrique à partir de bagasse atteint 216,7 GWh ; elle diminue de 1,9% par rapport à 2020.
Entre les années 1990 et 2000, La Réunion connaît une forte baisse de la production de canne qui se stabilise entre 2004 et 2006. En 2010, des dispositifs de protection des terres à canne à sucre sont mis en place. Malgré tout, depuis ces 4 dernières années, une baisse des quantités de canne produite est observée, elle est fortement influencée par une faible pluviométrie.